Championnat de France St Antoine du Jambon de Paris supérieur 2018

Le Championnat de France Saint Antoine du Jambon de Paris 2018 s’est déroulé dans les locaux de la Maison MASSE  le jeudi 16 novembre 2017. 68 candidats  ont présenté des produits soumis à la délibération du jury.
Le jury était composé de Meilleurs Ouvriers de France Charcutiers, professeurs, charcutiers gagnants de différents concours et de gastronomes.