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Bailliage Provence Méditerranée

Bailliage né de la rencontre de deux épicuriens


Le Bailliage de Provence-Méditerranée a été créé en juillet 1996 au Moulin de Vernèques, sous l’impulsion de Jacques Bonnafous, charcutier à Marseille qui en devient le chancelier provincial et avec le concours de Michel Viès, vigneron en Côtes de Provence qui prend le poste de Bailli.
Le Bailliage couvre géographiquement le Var, les Bouches du Rhône, les Alpes Maritimes, les Alpes de Haute-Provence et les Hautes Alpes.
Le Grand Bailli est depuis avril 2017, Françoise LE GUÉVEL qui succéde à Michel Viès et Jean Brivet-Verdier.

Plus de deux cents amis ont reçu la médaille de la Confrérie et de nombreux fidèles participant aux manifestations sont honorés du médaillon des Amis des Chevaliers de Saint Antoine.
Fidèle à la défense de la charcuterie artisanale, le Bailliage s’efforce d’organiser des concours ou de prendre part à des manifestations qui ont ce but.