BAILLIAGE fondé en 1988 par 3 charcutiers passionnés

Le Bailliage Flandres Artois Hainaut a été créé en 1988 par 3 charcutiers régionaux
Claude LOOTVOET, Président de la Fédération des charcutiers
Gérard DEREGNAUCOURT
Jacques SAUVAGE

Le Bailliage couvre les régions des Flandres de l’Artois et du Hainaut dans le Nord (59) et le Pas de Calais (62)

Siège social: 1 rue du petit matelot 59229 TETEGHEM

Notre but est la promotion des spécialités charcutières régionales, des charcutiers et des traiteurs de métiers.
Nous organisons ou participons à des évènements liés à la gastronomie

Les Chevaliers du Bailliage Flandres Artois Hainaut

CHAPITRES ANNUELS:

Nous organisons, chaque année dans une ville différente du bailliage, un « Chapitre », cérémonie au cours de laquelle sont intronisés les nouveaux chevaliers avec le faste et le prestige de la Chevalerie.
Un cordon de couleur portant la médaille de la Confrérie leur est remis ainsi qu’ un diplôme.

Déroulement type d’un Chapitre:
Dimanche: Accueil des confréries amies, Défilé en ville, Messe et Bénédiction
Cérémonie solennelle du chapitre
Grand Banquet mettant en valeur nos spécialités artisanales de qualité
Lundi:         Visite et animation dans la ville accueillant le chapitre, Repas Confraternel

Depuis 1988 un chapitre est organisé généralement chaque année dans une ville différente de la région:

1988  DOUAI                                    2000  MAUBEUGE                                 2011  SOLRE-LE CHATEAU
1989  LILLE                                      2001  DOUAI                                            2012  VITRY-EN-ARTOIS
1990  BETHUNE                              2002 BOULOGNE-SUR-MER             2014  WAMBRECHIES
1991   WATTRELAS                         2004  LYS-LEZ-LANNOY                     2015  BERGUES
1993   HARDELOT                           2005  SOUCHEZ                                     2016  BAILLEUL
1994  ST AMAND LES EAUX        2006  BETHUNE                                     2017  SOLRE-LE CHATEAU
1995   DUNKERQUE                       2007  BAPAUME                                     2018  MALO LES BAINS
1996  ARRAS                                     2008 HAZEBROUCK                             2019  BOULOGNE-SUR-MER
1997  VALENCIENNES                   2009  LAVENTIE                                    2022  LYS-LES-LANNOY
1999  BAILLEUL                               2010  BOUSBECQUE                             2023  RONCQ
–                                                                                                                                 2024  GODEWAERSVELDE
–                                                                                                                                 2025  GODEWAERSVELDE